Desde la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Navarra, dentro del Plan de Formación de Turismo de Navarra de la DGTCyC, estamos en proceso de identificación y mejora en los aspectos ambientales que afectan a la sostenibilidad de los eventos turísticos que organizamos.
Si bien la gran mayoría de estos eventos gastronómicos se desarrollan en los propios establecimientos y no tenemos el conocimiento de aquellos aspectos sostenibles en los que están trabajando, desde la Asociación y en la parte en la que podemos intervenir se está trabajando en:
- Reducir la edición de materiales gráficos y que su impresión sea sobre soportes ecológicos y tintas de origen vegetal.
- En este evento no se imprimen material gráficos.
- La vajilla utilizada en los establecimientos es reutilizable.
- Distribución del material gráfico se realiza con empresas que combinan furgones híbridos debidamente señalizados con etiqueta ECO y bicicletas.
- Para fomentar el consumo de productos ecológicos, en este caso las verduras.
![logo_hoturna Logo AEI Hoturna. Agrupación empresarial innovadora Hostelería y Turismo de Navarra](https://verdurasnavarra.com/wp-content/uploads/2023/03/logo_hoturna-150x150.png)
![Logo AEI cluster Agrupaciones Empresariales Innovadoras](https://verdurasnavarra.com/wp-content/uploads/2023/03/logo-AEI-cluster.png)
![Logo Financiado por la Unión Europea](https://verdurasnavarra.com/wp-content/uploads/2023/03/Logo-Europa.png)
![Logo Ministerio de Industria, Comercio y Turismo](https://verdurasnavarra.com/wp-content/uploads/2023/03/Logo-Gobierno-MINCOTUR-DGIPYME.png)
![Logo del Plan de Recuperación, transformación y resiliencia](https://verdurasnavarra.com/wp-content/uploads/2023/03/resiliencia.png)
![Logo Reyno de Navarra Nafarroako Erresuma](https://verdurasnavarra.com/wp-content/uploads/2022/11/logo-gobierno-pie.jpg)