Del 2 al 31 de mayo de 2026
La Asociación de Restaurantes de Navarra, la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, junto a Cooperativa de Hostelería, os invitamos a participar en esta iniciativa que tiene como objetivo el PROMOCIONAR a todos los establecimientos navarros asociados que ofrezcan elaboraciones con VERDURAS FRESCAS DE NAVARRA (Menús – Platos de carta – Cazuelicas – Pinchos) a través de una campaña promocional que se vale de todas las herramientas y soportes que maneja la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
¡ENVÍANOS TU PROPUESTA ANTES DEL 24 DE ABRIL DE 2026
Qué datos debes enviarnos:
🌿Para Restaurantes:
- Menú (relación de platos que lo componen, precio e indicar si las bebidas están incluidas en el precio).
- Platos de verduras (que se ofrecen en carta con su precio)
- Días de la semana que se ofrece el menú o platos de carta
🌿 Para Bares
- Nombre del pincho y su precio
- Nombre de la cazuelica y su precio
o Precios IVA incluido
🌿 Días de cierre por descanso semanal y vacaciones
🌿 Fotografías de platos/pinchos /cazuelicas
🌿 Receta (para publicarla en la web).
Formulario de inscripción
Participación sin coste para socios AEHN
¡ENVÍANOS TU PROPUESTA ANTES DEL 24 DE ABRIL DE 2026
En cualquier momento se podrán modificar las propuestas, de menú, plato, cazuela o pincho, si la verdura que lo compone no se puede conseguir debido a su estacionalidad. Habrá que comunicarlo a la Asociación para actualizar los datos en la web www.verdurasnavarra.com
Es tiempo de acelga, ajo fresco, alcachofa, borraja, cebolleta, lechuga, espárrago, guisante, haba. En el desarrollo de muchas verduras, la primavera es momento de disfrutar de muchas frutas y verduras en su máximo esplendor, ofreciendo además infinidad de vitaminas y minerales.
Cada alimento tiene un ciclo y una temporalidad respecto a la climatología y tierras en las que se cultiva. Consumir productos de temporada es consumir productos que han sido recogidos en su punto óptimo de maduración a un precio justo y que favorece la economía local.
