Restaurante El Colegio Primavera

  • Alcachofas. Restaurante El Colegio. Pamplona
  • Espárragos con langostinos. Restaurante El Colegio. Pamplona

Restaurante El Colegio

https://restauranteelcolegio.es/Av. Baja Navarra, 47 – 31002 PAMPLONA (Navarra)
Teléfono: 948 226 364
Email: reservas@restauranteelcolegio.es
Web: https://restauranteelcolegio.es/

Descanso semanal: domingo y lunes (excepto en mayo)

Platos de verdura en el Menú del Día

ENTRANTES

  • Ensaladilla de Ceviche de Langostinos sobre cama de pan
  • Remolacha, mozzarella, boquerones y Cogollos con vinagreta de Anchoas
  • Rigatone a la boloñesa de Cordero e Idiazabal ahumado
  • Alcachofas salteadas con Panceta ibérica
  • Estofado de Espárragos con Setas y Gambas
  • Los Garbanzos tradicionales, pero con Sepia

PESCADOS O CARNES

  • Calamares en su tinta con Arroz blanco
  • Taco de Bacalao confitado, Parmentier de Guisantes y su pilpil
  • Lomo de Merluza al horno, sobre Pisto de Mejillones
  • Guisado de Toro con verduritas
  • Solomillo de cerdo con salsa de Moscatel y Pera al vino tinto
  • Picantón asado al estilo de mi tío Jaime, con Patatas y Ensalada

POSTRES

  • Flan de Cuajada con chantilly de Miel
  • Piña natural con helado de Coco
  • Arroz con leche cremoso, al estilo de mi madre “Maritxu”
  • Mousse de Chocolate y Plátano
  • Pantxineta de manzana caramelizada y crema

 

Precio: 28,00 € (IVA Incluido)

Pan y vino incluido

Café aparte