Restaurante El Colegio
https://restauranteelcolegio.es/Av. Baja Navarra, 47 – 31002 PAMPLONA (Navarra)
Teléfono: 948 226 364
Email: reservas@restauranteelcolegio.es
Web: https://restauranteelcolegio.es/
Descanso semanal: domingo y lunes (excepto en mayo)
Platos de verdura en el Menú del Día
ENTRANTES
- Ensaladilla de Ceviche de Langostinos sobre cama de pan
- Remolacha, mozzarella, boquerones y Cogollos con vinagreta de Anchoas
- Rigatone a la boloñesa de Cordero e Idiazabal ahumado
- Alcachofas salteadas con Panceta ibérica
- Estofado de Espárragos con Setas y Gambas
- Los Garbanzos tradicionales, pero con Sepia
PESCADOS O CARNES
- Calamares en su tinta con Arroz blanco
- Taco de Bacalao confitado, Parmentier de Guisantes y su pilpil
- Lomo de Merluza al horno, sobre Pisto de Mejillones
- Guisado de Toro con verduritas
- Solomillo de cerdo con salsa de Moscatel y Pera al vino tinto
- Picantón asado al estilo de mi tío Jaime, con Patatas y Ensalada
POSTRES
- Flan de Cuajada con chantilly de Miel
- Piña natural con helado de Coco
- Arroz con leche cremoso, al estilo de mi madre “Maritxu”
- Mousse de Chocolate y Plátano
- Pantxineta de manzana caramelizada y crema
Precio: 28,00 € (IVA Incluido)
Pan y vino incluido
Café aparte