Restaurante El Choko del Remigio Primavera

  • Plato de verduras del Rest. Choko del REmigio

Restaurante El Choko del Remigio icono google mapas

Plaza Nueva, 1 – 31500 TUDELA (Navarra)
Reservas:
Teléfono: 948 820 850
Whatsapp: 695 203 240
Vía web www.hotelremigio.com
Horario de reservas: de 13:00 a 14:15 h. y de 21:00 a 21:45 h. 
Cerrado:
Miércoles y jueves
Es posible que en caso de ser miércoles festivo se cambie el día.

 

  • Únicamente bajo reserva previa 24 horas. Menú a mesa completa (máximo 6 comensales)
  • Algún pase del menú podría variar a elección del chef por motivos relacionados con la demanda de productos de nuestra huerta.
  • Alérgenos e intolerancias deben informar a la hora de hacer la reserva, de lo contrario el restaurante se reserva la decisión de poder dar el menú.
  • Posibilidad de adaptar menú a opción vegetariana (no vegana). En nuestro restaurante tradicional disponen de varias opciones veganas.
  • En este espacio, únicamente se servirá el menú degustación.
  • El menú se servirá como muy tarde a las 14:30.
    Se ruega puntualidad y respeten horarios para el buen desarrollo del servicio.
    Menú no apto para menores de 14 años.

Menú verduras del «Esplendor»

  • Melisa, habitas y menta.
  • Chía, baba ganoush de avellana y alcaparras.
  • Buñuelo de calabaza y roquefort.
  • Croqueta de trompetas, quinoa y queso del Roncal.
  • Ajete tierno frito.
  • Habitas, menta y jamón.
  • Tallo floral de borraja, ostra, aceituna y piparra.
  • Espárrago, caviar, macadamia y coco.
  • Cebolla y queso azul.
  • Alcachofa, pistacho y estragón.
  • Guisante y holandesa de perrechico.
  • Menestra “Carramurillo».
  • “Ajoarriero».
  • Pochas con codorniz.
  • Apio, menta y gin fizz.
  • Coliflor champiñón.
  • Lionesa, espárrago y vainilla.Petit fours.

 

Precio: 95€ (Iva incluido) (Bebida no incluida)

Menú «Síntesis»

  • Melisa, habitas y menta.
  • Chía, baba ganoush de avellana y alcaparras.
  • Buñuelo de calabaza y roquefort.
  • Croqueta de trompetas, quinoa y queso del Roncal.
  • Ajete tierno frito.
  • Alcachofa, pistacho y estragón.
  • Cebollita estofada y queso del Roncal.
  • Espárragos asados.
  • Menestra “Carramurillo».
  • Huevo, patata y pimiento cristal.
  • Apio, menta y gin fizz.
  • Lionesa, espárrago y vainilla.

 

Petit fours.

Precio: 65€ (Iva incluido) (Bebida no incluida)