Menú Verduras Primavera 2026

• Crema de verduras
• Espárrago en tempura

• Ensalada de yemas de espárragos y verduritas de primavera
• Espárragos asados
• Menestra de verduras de primavera
  • ó Crepes de borraja con salsa de almejas
• Alcachofas fritas con hongos, ajetes y langostino
• Huevo en costra de patatas fritas, pimientos de temporada y tostadica de ajo y jamón
  • o Alcachofas y espárragos salteados, hongos, foie fresco a la plancha, huevo escalfado y avellanas

Postre a elegir entre:

• Sorbete de leche con canela
• Tarta de chocolate con helado
• Sorbete de limón al cava
• Soufflé de chocolate con helado de pasión
• Surtido de helados hechos en casa
• Hojaldre con helado de leche y chocolate caliente
• Tejas de almendra con helado de turrón

• Buñuelos de viento

Precio: 69 € (IVA incluido)
Vino recomendado: La Huella de Aitana (Rosado de autor)

Alérgenos: consultar en el establecimiento