Platos de verdura en el Menú del día

ENTRANTES

• Cous Cous de Sardinilla  en Aceite con Mayonesa de Anchoas
• Ensalada de Bacalao, Naranja y Almendra
• Espaguetis Carbonara con Panceta e Idiazábal
• Alubias rojas con sus Sacramentos
• Alcachofas Fritas con Gulas y Gambas
• Arroz Meloso de Hongos y Crujiente de Paloma

SEGUNDOS

• Merluza al Horno Salsa de Tinta y Vinagreta de Tomate
• Lomo de Bacalao Confitado con Crema de Sopita de Ajo y Huevo
• Filete de Raya con Salsa de Mantequilla Negra
• Callos y Morros Estofados con Manitas Crujientes
• Estofado de Ciervo con Verduritas de Invierno
• Muslo de pavo Asado en su Jugo, Crujiente de Higos, Nueces y Almendras

POSTRES

• Flan de Cuajada, Espuma de Miel y Galleta Rota de Nuez
• Cremoso de Chocolate Blanco y Cítricos
• Arroz con leche cremoso, al estilo de mi madre “Maritxu”
• Sopita de Frutos del Bosque a la Pimienta Verde
• Pantxineta de manzana caramelizada y crema

Precio: 30.00€ (IVA Incluido)

Bebidas incluidas
Café no incluido

Se ofrece de martes a viernes de 13:30 a 15:30 horas.

Alérgenos: (1) Cereales (2) Huevos (3) Lácteos (4) Pescado (5) Moluscos (6) Crustáceos (7) Cacahuetes (8) Soja (9) Frutos secos (10) Sésamo (11) Apio (12) Mostaza (13) Altramuces (14) Sulfitos