RESTAURANTE TOPERO (TUDELA)
MENÚ
- Bisaltos con licuado de lechuga blanca, remolacha y queso trufado
- Cebollas estofadas y glaseadas con caramelo de naranja y reducción de legumbre
- Habitas atemperadas con pesto y crema de ajo negro
- Ajetes tiernos con vainilla
- Espárrago a la plancha con crema de cacahuete, miel y sésamo
- Guisante salteado en mantequilla tostada, smen, crema de patata y yema
- Alcachofa cocida con capa de pimiento asado y royal de setas
- Menestra Tudelana de los 4 ¨ases¨
POSTRE:
- Naranjilla con milhojas de crema pastelera de espárrago y sopa de chocolate
Se servirá a mesa completa
Disponible todos los días, de mañana y noche (servicio del medio día hasta las 15:00h y servicio de noche hasta las 22:15h).
Si tiene algún tipo de intolerancia o alergia avise al personal de sala, el menú puede sufrir algún cambio.
Descanso semanal jueves (salvo que sea festivo)
Plato: Bisaltos con licuado de lechuga, remolacha y queso trufado

Plato: Cebollas estofadas y glaseadas con caramelo de naranja y reducción de legumbre

Plato: Espárragos a la plancha con crema de cacahuete, miel y sésamo.
