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RESTAURANTE HAMABI (PAMPLONA)

MENÚ COMIDA DE FAMILIA

Aperitivo

  • Olivas, las de siempre

Primer tiempo

Borraja con ventresca de atún fresca y patata emborrajada con anchoa del Cantábrico en vinagre. 

ó

Espárrago blanco confitado con perretxico y homenaje a Induráin (*).

Segundo tiempo

Tortilla vaga de alcachofas

ó

Tortilla vaga de kokotxas de merluza al pilpil.

Tercer tiempo
(5 OPCIONES a elegir cada dos personas)

  • Festival de la vaca
  • Codorniz de bresse
  • Pollito de Bresse
  • Rapito a la brasa
  • Pintxo moruno de presa ibérica

Postre (A elegir)

  • Tarta de queso
  • Tarta de chocolate de 1900
  • Flan de huevo
  • Naranja, miel y Aceite de oliva

 

Precio: 35,50€ (IVA incluido)
(*) Suplemento 6,50€ 

 

Nuestros horarios: 

  • Lunes y martes cerrado por descanso semanal
  • Miércoles a domingo: comidas el acceso es de 13:30 a 15:30hrs
  • Viernes y sábado: cenas el acceso es de 21:00 a 22:30hrs.